Considerations To Know About пароконвектомат для ресторана
Considerations To Know About пароконвектомат для ресторана
Blog Article
Прежде чем разобрать вопрос, что это такое – пароконвектомат, немного истории происхождения этого универсального кухонного оборудования.
При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
Главное назначение оборудования состоит в приготовлении крупных партий блюд. С его помощью можно решать следующие задачи: обжаривать, запекать продукты;
Пароконвектоматы используют несколько режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.
Опция "память": сохраняет наиболее часто используемые программы приготовления для быстрого доступа.
Для дома модели могут быть более компактными, экономичными. Они помогают готовить здоровую пищу, сохраняя витамины, минералы.
Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. Некоторые из website таких опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.
Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.
Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;
Пароконвектоматы могут быть использованы для приготовления разных блюд, включая мясные, рыбные, овощные блюда, выпечку и другие. Ими также можно пользоваться для разморозки пароконвектомат цена и подогрева пищи. Его предназначение — облегчить труд профессиональной кухне. История
Дополнительные программы, которые доступны не только в профессиональных моделях, но также могут встречаться get more info и в бытовых пароконвектоматах для дома, включают в себя следующие режимы:
Функции самодиагностики и самоочистки: возможность автоматической диагностики неисправностей и очистки камеры и системы парогенерации.
Заказать товар Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.